ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับหลักการพื้นฐานการตัดผม การวิเคราะห์โครงสร้างและลักษณะเส้นผม การใช้และบำรุงรักษาอุปกรณ์ตัดผม เทคนิคการตัดผมรูปแบบต่างๆ ทั้งการตัดผมทรงพื้นฐานและทรงแฟชั่น การตัดผมให้เหมาะสมกับรูปหน้าและบุคลิกภาพของลูกค้า การจัดแต่งทรงผมหลังการตัดเสร็จ ตลอดจนการดูแลความปลอดภัยและสุขอนามัยในการให้บริการ โดยเน้นการฝึกปฏิบัติจริงเพื่อพัฒนาทักษะและความชำนาญในวิชาชีพ (รอบวันอาทิตย์) เปิดเรียนช่วง กลางเดือนสิงหาคม 68

1. แสดงความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการทำงานและระบบต่าง ๆ ของเครื่องยนต์แก๊สโซลีน
2.ถอดประกอบชิ้นส่วนเครืื่องยนต์แก๊สโซลีนและดีเซล ตามคู่มือที่กำหนด
3.ตรวจสอบชิ้นส่วนเครื่องยนต์แก๊สโซลีนและดีเซล
4.วิเคราะห์การตรวจสภาพปัญหาและเสนอแนะแก้ไขข้อขัดข้องของเครื่องยนต์แก๊สโซลีนและดีเซล
*เป็นวิชาหลักสูตร ตรอ.

1. แสดงความรู้เกี่ยวกับหลักการทำงานระบบต่าง ๆ
2. ถอดประกอบ และตรวจสภาพชิ้นส่วนระบบส่งกำลังรถยนต์
3. วิเคราะห์การตรวจสภาพปัญหาและเสนอแนะการแก้ไขขัดข้องของระบบส่งกำลังรถยนต์
4. บำรุงรักษาและบริการระบบส่งกำลังรถยนต์
*เป็นวิชาหลักสูตร ตรอ

1. ถอดประกอบชิ้นส่วนและตรวจสภาพชิ้นส่วนระบบเครื่องล่างรถยนต์
2. วิเคราะห์การตรวจสภาพปัญหาของระบบเครื่องล่างรถยนตฺ์
3. บำรุงรักษาและบริการระบบเครื่องล่างรถยนตื
*เป็นหลักสูตรวิชา ตรอ

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับงานวัด ทดสอบ และต่อวงจรไฟฟ้าเบื้องต้น
การติดตั้งเครื่องปรับอากาศแบบแยกส่วน
การตรวจซ่อมเครื่องปรับอากาศแบบแยกส่วน
การบำรุงรักษาเครื่องปรับอากาศ
การประมาณราคาในการติดตั้ง

แสดงความรู้เกี่ยวกับหลักการทำงานของเครื่องยนต์ดีเซลและจักรยานยนต์
เลือกเตรียมใช้และบำรุงรักษาเครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ในการถอดประกอบชิ้นส่วน
ตรวจสภาพซ่อมแก้ไขปัญหาเครื่องยนต์ให้กลับมาใช้งานได้ปกติ

ความหมาย ความสำคัญ หลักการ การตัดเย็บเสื้อผ้า การเลือกซื้อวัสดุ เครื่องมือที่ใช้ตัดเย็บเสื้อผ้า
การวัดขนาดเสื้อผ้าสมดุลกับรูปทรงต่าง ๆ ที่ใช้งาน เลือกใช้วัสดุ ตกแต่งเสื้อผ้าให้เหมาะสม ออกแบบลวดลาย
วิธีการตกแต่งประดับชิ้นส่วนให้สวยงาม ความประณีตสวยงาม คิดคำนวณต้นทุนราคาจำหน่าย และแหล่งจำหน่าย
ผลิตภัณฑ์ ปฏิบัติ การสร้างแบบ แยกแบบ และตัดแบบเสื้อผ้าสมัยนิยมแบบต่างๆ
จำนวน 150 ชม. เรียน 20 ครั้ง

ประเภทของเครื่องดื่ม เครื่องมือเครื่องใช้ในการผสมและการบริการ การผสม
เครื่องดื่มชนิดที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์การจัดเครื่องดื่มให้เหมาะสมกับรายการอาหาร มารยาทในการ
บริการของพนักงาน การบริการเครื่องดื่มและการตกแต่งในรูปแบบต่างๆ การคิดต้นทุน การก าหนดราคาขาย การฝึกปฏิบัติผสมและให้บริการเครื่องดื่ม
จำนวน 75 ชั่วโมง (เรียนวันอาทิตย์) เปิดกลุ่มเรียนเมื่อมีผู้สมัครครบ 15 คน

ย ประเภทและคุณลักษณะของขนมอบเบเกอรี่ การเลือกซื้อวัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้
การทำขนมอบเบเกอรี่ วิธีการใช้และการบำรุงรักษา วิธีการและเทคนิคในการทำขนมไทย ความเป็นไปได้ใน
การประกอบอาชีพธุรกิจขนมอบเบเกอรี่การคิดราคาต้นทุนและการวิเคราะห์จุดคุ้มทุน การขาย การส่งเสริม
การขาย การทำบัญชีร้านค้าอย่างง่าย คุณธรรมจริยธรรม และกิจนิสัยที่ดีในการทำงาน
(รอบวันอาทิตย์) รับผู้เรียน 15 คนเปิดกลุ่ม

ศึกษาความรู้ทั่วไปในการทำขนมไทย การเลือกใช้อุปกรณ์เครื่องใช้สำหรับทำขนมไทย
การเลือกซื้อและการเก็บรักษาเครื่องปรุงสดและแห้ง เทคนิคการทำขนมไทย การบรรจุ วิธีการเก็บรักษาขนมไทยไว้ได้นานถูกสุขลักษณะและการสุขาภิบาลอาหาร
จำนวน 15 ชั่วโมง (เสาร์ - อาทิตย์) 3 คน พร้อมเปิดกลุ่มเรียน

-แสดงการใช้วัสดุ-อุปกรณ์ในการทำช่างเสริมสวยสตรี
-เตรียมวัสดุ-อุปกรณ์ในการฝึกเรียน
-ปฏิบัติการทำช่างเสริมสวยสตรีตามหลักการและกระบวนการเรียนการสอนการปฏิบัติ
-การคิดต้นทุนกำหนดราคาค่าบริการช่างเสริมสวย

ผู้เรียนรายวิชาเพิ่มเติมอาหารไทยเป็นผู้มีความรู้ ความสามารถ ทักษะด้านอาหารไทย ตลอดจน
ตระหนักในคุณค่าของอาหารไทยและประเพณีไทย มีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ เพื่อให้สามารถด าเนิน
กิจกรรมประกอบอาหารและจัดการธุรกิจอาหารไทย รวมทั้งสามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นในสังคมได้อย่างมีความสุข
จำนวน 15 ชั่วโมง วันจันทร์ - ศุกร์ (ตามตารางครูผู้สอน) เมื่อมีผู้สมัคร 1-3 คน สามารถเปิดกลุ่มเรียนได้

ประเภทและคุณลักษณะของขนมอบเบเกอรี่ การเลือกซื้อวัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้
การทำขนมอบเบเกอรี่ วิธีการใช้และการบำรุงรักษา วิธีการและเทคนิคในการทำขนมไทย ความเป็นไปได้ใน
การประกอบอาชีพธุรกิจขนมอบเบเกอรี่การคิดราคาต้นทุนและการวิเคราะห์จุดคุ้มทุน การขาย การส่งเสริม
การขาย การทำบัญชีร้านค้าอย่างง่าย คุณธรรมจริยธรรม และกิจนิสัยที่ดีในการทำงาน
ระหว่างวันจันทร์-ศุกร์ (ตามตารางครูผู้สอน) เมื่อผู้เรียนสมัคร 1- 3 คนจึงจะเปิดกลุ่ม

การแบ่งประเภทของอาหารว่าง
การแบ่งชนิดของอาหารว่าง
ศึกษาการจัดอาหารว่างแต่ละชนิด
จำนวนเรียน 40 ชั่วโมง รับสมัครครบ 10 คนเปิดกลุ่ม (เรียนวันอาทิตย์)

เพื่อให้นักศึกษานำความรู้ทางด้านการประกอบอาหารจานเดียวไปใช้ในการจัดบริการ อาหารที่
ต้องการความสะดวก รวดเร็ว ทันสมัยและพัฒนาให้สอดคล้องกับวัฒนธรรมการบริโภคอาหาร ในปัจจุบัน
จำนวน 30 ชั่วโมง รับสมัครครบ 10 คนเปิดกลุ่มเรียน (เรียนวันอาทิตย์)

ศึกษาการนำวัตถุดิบที่จะนำมาประกอบอาหาร การศึกษาการทำอาหารแต่ละเมนูที่หลากหลาย
การคัดเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมในการประกอบอาหาร
กาาคำนวนต้นทุนในการประกอบอาหารญี่ปุ่นขาย
เรียน 30 ชั่วโมง รับสมัครจำนวน 10 คน เปิดกลุ่ม (เรียนวันอาทิตย์)

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับหลักการทำขนมอบประเภทคุกกี้และเค้ก การเลือกซื้อ เตรียม ใช้วัตถุดิบ เครื่องมืออุปกรณ์เทคนิคการทำขนมอบประเภทคุกกี้และเค้ก การคิดคำนวณต้นทุนกำหนดราคาจำหน่ายและการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ จำนวน 150 ชั่วโมง เรียน 20 ครั้ง (วันอาทิตย์) รับสมัครผู้เรียนกลุ่มละ 15 คน

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับอาหารไทย หน้าที่ความรับผิดชอบ
ประเภทของอาหารไทย เทคนิคการประกอบอาหาร เครื่องปรุงวัตถุดิบ เครื่องมือ
อุปกรณ์ การจัดเตรียม วิธีการประกอบอาหารไทยประเภทต่าง ๆ การเลือกใช้ภาชนะ
การจัดตกแต่งอาหาร การเผยแพร่อาหารไทยกับระบบสารสนเทศ และฝึกปฏิบัติการ
ประกอบอาหารไทย
(รอบวันเสาร์-อาทิตย์ ) รับผู้เรียน 3 คน เปิดกลุ่ม

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับ การใช้คอมพิวเตอร์เบื้องต้น การใช้ระบบปฏิบัติการ การใช้โปรแกรมประมวลผลคำเพื่อจัดทำเอกสาร การใช้โปรแกรมตารางคำนวณ การใช้โปรแกรมการนำเสนอผลงาน หรือการใช้โปรแกรมสำเร็จรูปอื่นๆ ตามลักษณะงานอาชีพ การใช้อินเทอร์เน็ตสืบค้นข้อมูล จริยธรรม และ ความรับผิดชอบในการใช้คอมพิวเตอร์กับงานอาชีพ
(รอบวันเสาร์ - อาทิตย์) ผู้เรียน 3 คน เปิดกลุ่มเรียน